師走ですね。とはいえ、WITH コロナのご時世なので、忘年会ラッシュで胃がボロボロになるような事にはなりません。 この日は、博多で一番の馴染みのお鮨屋さん「太兵衛鮨」さんで1年の疲れを癒します。
ごまサバからのスタートです！濃度の高いゴマたれに新鮮極まりないサバ！ 美味い！サバのあるけん博多たい！
続いて刺盛。珍しく赤貝のひもが付きました。大好物です！
続いて、のどぐろの塩焼き。最適な焼き上がりで頭までバリバリと食べれます！
ここで本日の主役の自家製からすみの登場です！店主いわくまだ熟成途中なのですが、私はこの程度の若い状態が好みです！ 日本酒が進み過ぎて困りものですね。
そして珠玉の握りタイムに突入です！
今宵の握りの王者は、「今日のサバはめったにないくらい凄いよ！」と自信もって提供された奇跡のサバ握りです！ む～～ふふっふ～うんまあい！ 一年の疲れを癒す晩餐でした。 ご馳走様でした！ 店主の上杉さんは西南出身なので、西南OBが集うお店です。 西南出身のお方は是非どうぞ！