快晴の休日。所用を済ませた後は気になっていた中洲の「酔虎寿し」を初訪問です。
土曜日は12時からオールで営業しているので、行きやすいのです。

おまかせの握りはイカとヒラメの塩握りからスタート。いきなり塩かい？と戸惑うけれど、さっぱりとした良いお味です。

大将が「美味いよ‼️」と出してくれたのが漬けサーモン。これは凄い‼️
回転寿司のサーモンとは別物ですね。
海老？食感がたまりません。


美しいトロ😍
言葉は不要ですね。
雲丹は軍艦ではなく、ふわりと乗せられたノリを巻いて食べます❤
飲み込むのが惜しくなる新鮮な生ウニです。
このお店の1番人気はこの煮アナゴです。
お口に入れるととろけます。
うんまいな〜
このアナゴには脱帽するしかないですね！
しめ鯖。やはり、鯖のあるけん博多たい。
お代わりした冷酒が残ったので、カラスミを少しもらいました。
しっかりとした固めのカラスミですね。

夕方頃に伺ったのですが、すっかり酔虎になってしまいました。
帰宅と同時にバタンでした。

近くに馴染みのお寿司屋さんがあるので、頻繁には来れないけれど、良いお店でした。
やはり、福岡のお寿司屋さんはレベル高いですね。