新鮮な魚介類に溢れている福岡。果たして安価な回転寿司でも美味しいのでしょうか？ 昨日は近所の玄海さんで食事しました。 玄海さんは回転レーンはあれど、看板しか流れていません。 寿司はタブレットで注文した都度、職人さんが握って提供するルールです。
魚介類と言いつつ馬肉握りからスタート！ 柔らかく美味しい赤身です。
ふぐの握り。淡白ですね…
好物の生ウニ。やはり、高級食材のウニは一流店と比べてはいけません！
蟹グラタン。寒い時期なので暖かい食材が欲しくなりました。締めの一品としては良いですね。 そのほかには、サーモンと中々トロ炙り、納豆軍艦を食べました。 結論。全国展開のチェーン店と比べるととても美味しいと思います。 天神のひょうたんさんが1番人気らしいですが、行列店は苦手なので、次は鮮魚市場の中の回転寿司さんにも挑戦します！